Kandierter Kürbis mit Zitrone im Backofen zu Hause

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 121 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 36,1 gr.
Kandierter Kürbis mit Zitrone im Backofen zu Hause

Kandierte Früchte sind eine natürliche Gartendelikatesse aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten. Sie können mit Kaffee und Tee serviert werden oder den ganzen Tag über als leichter Snack verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Kürbismark in 1 Zentimeter große Würfel schneiden. Den Kürbis mit Zucker bedecken und über Nacht saften lassen.
Schritt 2 von 5
Morgens den Kürbissaft abgießen. Die Zitrone mit einem Mixer zerkleinern, zum Kürbissaft geben, Honig hinzufügen und diese Masse zum Kochen bringen.
Schritt 3 von 5
Kürbis in Zitronen-Kürbis-Sirup geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Sirup eindickt.
Schritt 4 von 5
Dadurch verdunstet der Sirup fast vollständig.
Schritt 5 von 5
Den Kürbis auf Backpapier verteilen und im Backofen bei 40 Grad trocknen. Wenn die kandierten Früchte fertig sind, rollen Sie sie in Puderzucker und bewahren Sie sie an einem trockenen Ort in einem geschlossenen Behälter auf.
Guten Appetit!

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