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Kandierter Kürbis mit Zucker im Backofen zu Hause

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 84,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 25,9 g
* pro 100gr. Produkt
Kandierter Kürbis mit Zucker im Backofen zu Hause
Inhalt

Jeder hat schon einmal kandierte Früchte probiert. Solche Süßigkeiten gibt es in jedem Supermarkt. Sie können aber auch ganz einfach zu Hause zubereitet werden. Wir empfehlen Ihnen, die Version der kandierten Früchte aus Kürbis zu probieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Den Kürbis schälen, halbieren und die Kerne entfernen.
Schritt 2 von 8
Das Kürbismark in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 8
Gießen Sie Wasser in einen Topf, zünden Sie es an und wenn es kocht, geben Sie den Kürbis hinein und kochen Sie ihn 7-10 Minuten lang.
Schritt 4 von 8
Den Kürbis in ein Sieb geben und abkühlen lassen.
Schritt 5 von 8
Zucker in einen Topf geben, Wasser einfüllen, umrühren und anzünden. den Sirup zum Kochen bringen.
Schritt 6 von 8
Kürbis in kochenden Sirup geben. Wenn der Sirup kocht, die Temperatur auf ein Minimum reduzieren und 15 Minuten kochen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Kürbis 10-15 Stunden stehen lassen.
Schritt 7 von 8
Dann die Pfanne wieder auf das Feuer stellen, den Kürbis 10-15 Minuten kochen, abkühlen lassen und auf ein Backblech legen. Legen Sie das Backblech in den Ofen und trocknen Sie es eine halbe Stunde bei 40 Grad.
Schritt 8 von 8
Nach dem Ofen die Kürbisscheiben in Puderzucker rollen und für 30 Minuten wieder in den Ofen stellen. Bewahren Sie fertige kandierte Früchte in einem geschlossenen Glasbehälter auf.
Guten Appetit!

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