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Hühnertabak in einer Pfanne unter Druck zu Hause

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 202,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 19,9 gr.
Fette * 33,7 g
Kohlenhydrate* 7,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hühnertabak in einer Pfanne unter Druck zu Hause
Inhalt

Hühnchen-Tabaka - jedes georgische Gericht von vielen. Es kann zu Hause gekocht werden, ohne eine spezielle Bratpfanne zu haben. Zum Marinieren von Hühnchen eignen sich alle Gewürze für Hühnerfleisch; Sie können das Gericht mit Adjika oder Chilischoten würzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Hähnchen waschen, die restlichen Federn entfernen und in der Mitte der Brust einschneiden.
Schritt 2 von 6
Öffnen Sie die Karkasse, entfernen Sie die Rippen und schlagen Sie sie mit einem Hammer auf beiden Seiten.
Schritt 3 von 6
Knoblauch schälen, in Spalten schneiden. Schneiden Sie an mehreren Stellen des Kadavers ein und legen Sie die Knoblauchzehen hinein. Dann das Hähnchen mit Salz und Gewürzen bestreichen.
Schritt 4 von 6
Lassen Sie das Huhn 1-2 Stunden marinieren.
Schritt 5 von 6
Eine Pfanne vorheizen, Pflanzenöl hinzufügen und das Huhn auslegen. Drücken Sie mit einer Presse auf den Kadaver, es kann ein Topf oder eine Dose Wasser sein. Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten braten, dann das Hähnchen wenden.
Schritt 6 von 6
Die Garzeiten können je nach Größe des Hähnchens variieren. Im Durchschnitt braucht ein Huhn mit einem Gewicht von bis zu 1 Kilogramm 40-50 Minuten. Servieren Sie den Hähnchentabak heiß.

Guten Appetit!

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