Hühnertabak nach dem Rezept von Stalik Khankishiev in einer Pfanne unter Druck

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 389,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 14,9 gr.
Fette * 42,9 g
Kohlenhydrate* 23,1 gr.
Hühnertabak nach dem Rezept von Stalik Khankishiev in einer Pfanne unter Druck

Die Rezepturen des Autors zeichnen sich durch besondere Sorgfalt in der Zusammensetzung der Zutaten und der Zubereitung aus. Und gleichzeitig hat dieses Gericht seinen eigenen einzigartigen Geschmack. Der berühmte Hühnertabak, den wir nach dem Rezept von Stalik Khankishiev zubereiten möchten, war keine Ausnahme.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Hähnchen waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Kadaver quer über das Brustbein schneiden und begradigen, die Rippen mit einer Küchenschere entfernen.
Schritt 2 von 5
Um das Huhn zu marinieren, schälen und hacken Sie den Knoblauch, mischen Sie alle trockenen Gewürze und Salz. Mit dieser Mischung die Karkasse von allen Seiten schmieren.
Schritt 3 von 5
Lassen Sie das Huhn einige Stunden marinieren.
Schritt 4 von 5
Eine Pfanne vorheizen, Pflanzenöl einfüllen, das Hähnchen hineinlegen und eine Presse darauf legen. Zuerst bei starker Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Dann die Hitze reduzieren und weitere 15-20 Minuten auf beiden Seiten braten.
Schritt 5 von 5
Den Koriander in kleine Stücke hacken, auf einen flachen Teller legen, das Tabakhähnchen darauf legen und servieren.

Guten Appetit!

 

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