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Hähnchentabak im Ofen mit Kruste

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 190,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 11,2 gr.
Fette * 24,5 g
Kohlenhydrate* 14,2 g
* pro 100gr. Produkt
Hähnchentabak im Ofen mit Kruste
Inhalt

Die georgische Küche hat uns eine Vielzahl von hellen und köstlichen Gerichten präsentiert. Zum Beispiel ein so ikonisches Gericht wie Tabakhuhn. Nach einem der Rezepte wird das Gericht mit aromatischen orientalischen Gewürzen im Ofen goldbraun gebacken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Hähnchen gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie es in der Mitte der Brust.
Schritt 2 von 6
Das Hähnchen mit Frischhaltefolie abdecken und auf einer Seite mit einem Hammer schlagen, dann umdrehen und auf der anderen Seite genauso verfahren.
Schritt 3 von 6
Für die Marinade Senf, gehackten Knoblauch, Kräutermischung, Sonnenblumenöl, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
Schritt 4 von 6
Hähnchen von allen Seiten mit Marinade bestreichen und mehrere Stunden kühl stellen.
Schritt 5 von 6
Ein Backblech mit hohen Seiten mit Sonnenblumenöl einfetten, das Huhn darauf legen. Decken Sie die Form mit Folie ab.
Schritt 6 von 6
Das Hähnchen unter der Folie im Ofen bei 180-190 Grad 35-40 Minuten backen. Dann die Folie entfernen und den Vogel weitere 15-20 Minuten garen, wobei sich eine appetitliche goldbraune Kruste darauf bildet. Servieren Sie die Hühnchen-Tabaca mit der Sauce Ihrer Wahl und frischem Gemüse.

Guten Appetit!

 

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