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Diät Putenschnitzel

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 107,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 10,1 gr.
Fette * 15,4 g
Kohlenhydrate* 6,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Diät Putenschnitzel
Inhalt

Putenfleisch nimmt einen wichtigen Platz in der diätetischen Ernährung ein, da es viel Eiweiß, sehr wenig Fett enthält und sein Kaloriengehalt halb so hoch ist wie der Kaloriengehalt von Hühnerfleisch. Diät-Putenschnitzel werden ohne Zugabe von Laib und Kartoffeln zubereitet. Sie werden ohne Öl und in einer antihaftbeschichteten Pfanne oder im Ofen gebraten. Trotz dieser Bedingungen sind die Schnitzel nahrhaft und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Putenfilet kalt abspülen, mit einer Serviette trocken tupfen und in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 7
Zwiebel schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Sie können ein paar Knoblauchzehen in einer Knoblauchmaschine mahlen.
Schritt 3 von 7
Legen Sie die Fleischscheiben und die gehackten Zwiebeln in eine Mixerschüssel und zerkleinern Sie sie bei hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt sind.
Schritt 4 von 7
Geben Sie das resultierende Hackfleisch in eine praktische Schüssel, fügen Sie nach Belieben ein Ei, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gründlich. Sie können das Hackfleisch mehrmals schlagen, wodurch die Textur der Koteletts nur verbessert wird.
Schritt 5 von 7
Aus dem gekochten Hackfleisch mit nassen Händen kleine Koteletts formen und diese etwas in Mehl oder Grieß wälzen.
Schritt 6 von 7
Mit einer Bürste die beschichtete Bratpfanne leicht mit Pflanzenöl bestreichen und erhitzen. Die Schnitzel in einer vorgeheizten Pfanne von jeder Seite 5-6 Minuten braten. Dann etwas Wasser in die Pfanne gießen und die Diätkoteletts 10-15 Minuten unter dem abgedeckten Deckel köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Die gekochten Patties auf einen portionierten Teller geben und mit frischem Gemüse servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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