Ofengebackene Kartoffelspalten mit Käse, Knoblauch und Mayonnaise
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
186,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
10,7 g
Fette *
20,4 g
Kohlenhydrate*
8,5 gr.
Ein ganz einfaches Rezept für köstliche Kartoffeln, die in Scheiben im Ofen unter einem "Hut" aus geriebenem Käse, Knoblauch und Mayonnaise in Scheiben gebacken werden. Sehr saftig, pikant und attraktiv. Solche Scheiben eignen sich nicht nur als Beilage, sondern schmücken auch jeden Tisch alleine. Diese heißen Stücke sind ideal: ein weiches, krümeliges Zentrum und eine dehnbare Käsekruste mit Knoblauchgeschmack. Kochen!
Zutaten
Kochvorgang
Zubereitung der Kartoffeln. Wir schneiden die Schale davon ab, spülen sie ab. Dann legen wir die geschälten Knollen in einen Topf und füllen sie mit Wasser, so dass sie sie vollständig bedecken. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Kochen Sie die Kartoffeln ab dem Zeitpunkt des Kochens drei Minuten lang. Danach das Wasser abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen.
Reiben Sie Hartkäse auf einer groben Reibe. Die Käsespäne in eine Schüssel geben. Wir waschen die Petersilie, trocknen sie und hacken sie mit einem Messer. Wir kombinieren Gemüse mit Käse. Außerdem Salz, Kartoffelgewürz und Mayonnaise in eine Schüssel geben. Alles mit einem Löffel vermischen, um eine dicke Masse zu erhalten.
Decken Sie das Backblech oder die Auflaufform mit einer Silikonmatte oder geöltem Pergament ab. Alternativ ein Blatt Folie auflegen. Mit Pflanzenöl leicht schmieren. Wir legen die vorbereiteten Kartoffelspalten so auf das Backblech, dass sie getrennt voneinander platziert werden. Wir verteilen die Käse-Mayonnaise-Masse auf jeder Scheibe. Den Backofen auf eine Temperatur von 180 Grad vorheizen. Wir schicken ein Backblech mit Kartoffelspalten auf die mittlere Ebene und backen fünfundzwanzig bis dreißig Minuten.
Guten Appetit!