Kartoffelspalten im Beutel zum Braten im Ofen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
137,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
6,4 gr.
Fette *
10,2 g
Kohlenhydrate*
19,7 g
Wir werden versuchen, die üblichen Kartoffeln auf ungewöhnliche Weise zu kochen. Auf den ersten Blick nichts Ungewöhnliches: Kartoffeln in Scheiben schneiden und im Ofen im Ärmel backen. Und das "Highlight" ist, in welcher Art von Marinadensauce wir die Kartoffeln würzen und ihnen einen besonderen Geschmack verleihen. Für ein herzhaftes Dressing verwenden wir Sojasauce und Senf, etwas Mayonnaise und getrockneten Majoran. Diese Zutatenkombination verleiht den Kartoffeln einen exquisiten Geschmack und hebt sie von anderen Kochrezepten ab.
Zutaten
Kochvorgang
Die Kartoffeln schälen, gründlich abspülen, in mehr oder weniger identische Scheiben schneiden, wie auf dem Foto. Trocknen Sie die Scheiben auf einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die Kartoffelspalten in eine breite Schüssel geben, das vorbereitete Dressing darübergießen. Mischen Sie die Scheiben mit der Sauce mit unseren Händen und versuchen Sie, jedes Stück mit der vorbereiteten aromatischen Masse einzufetten.
Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad vor. Wir legen ein Backblech mit Kartoffeln auf eine mittlere Ebene. Wir backen vierzig Minuten lang. Wenn Sie die Kartoffeln zusätzlich bräunen möchten, schneiden wir zehn Minuten vor der Bereitschaft den Ärmel ab, öffnen ihn und lassen die Oberfläche der Kartoffel bräunen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Konvektion einschalten. Wir nehmen die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen.
Wir geben die duftenden Scheiben auf einen Servierteller und servieren sie sofort, bis sie abgekühlt sind und ihre Saftigkeit nicht verloren haben. Diese Kartoffeln sind ideal als heißer Snack, besonders in Kombination mit Gemüsesaucen. Auch als Beilage sind die Scheiben eine gute Ergänzung zu verschiedenen Fleisch- oder Geflügelgerichten.
Guten Appetit!