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Hausgemachte Pasteten mit Hackfleisch und kochendem Wasserteig

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 168,4 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 9,3 gr.
Fette * 11,6 gr.
Kohlenhydrate* 28,8 g
* pro 100gr. Produkt
Hausgemachte Pasteten mit Hackfleisch und kochendem Wasserteig
Inhalt

Köstliche knusprige Pasteten mit Hackfleisch werden Ihren Snack abwechslungsreich gestalten. Das Gericht wird nach einem einfachen Rezept zubereitet. Der Teig wird in kochendem Wasser gebraut, er wird elastisch und dicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die benötigte Mehlmenge in eine Schüssel sieben. So wird das Mehl mit Sauerstoff gesättigt und der Teig wird luftig.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser in das Mehl, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie.
Schritt 3 von 7
Fügen Sie während des Mischens Pflanzenöl hinzu.
Schritt 4 von 7
Den Teig mit den Händen gut durchkneten, bis er glatt ist. Wickeln Sie es dann in Plastikfolie ein und kühlen Sie es, während Sie es füllen.
Schritt 5 von 7
Schäle die Zwiebel und hacke sie in einem Mixer. Hackfleisch-Zwiebel-Mischung mischen, salzen und die Füllung würzen.
Schritt 6 von 7
Teig ausrollen, Kreise mit einer Untertasse ausstechen. Die Füllung dünn auf den Teig geben, den Kuchen halbieren und die Pasteten blind machen.
Schritt 7 von 7
Die Pasteten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Guten Appetit!

 

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