Hausgemachter Tomatenmark-Ketchup

0
734
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 43,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 10,3 g
Hausgemachter Tomatenmark-Ketchup

Wir sind es gewohnt, dass immer Ketchup im Kühlschrank ist, häufiger handelt es sich um ein Produkt aus dem Laden, man kann aber auch ausgezeichnetes selbstgemachtes Ketchup selbst herstellen. Es erweist sich als nicht teuer, so natürlich und nützlich wie möglich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Tomatenmark in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, auf die Dicke achten, eventuell weniger oder mehr Wasser benötigen.
Schritt 2 von 6
Grünes waschen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 3 von 6
Den Knoblauch schälen, mit einer Presse hacken oder auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 4 von 6
Stellen Sie einen Topf mit verdünntem Tomatenmark auf das Feuer, fügen Sie Salz, Zucker und Gewürze hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel kochen.
Schritt 5 von 6
Wenn die Mischung kocht, fügen Sie die Kräuter und den Knoblauch hinzu. Weitere 5 Minuten kochen. Ganz zum Schluss Essig hinzufügen.
Schritt 6 von 6
Die Pfanne vom Herd nehmen, abkühlen lassen, den hausgemachten Ketchup in sterilisierte Gläser füllen und mit den Deckeln fest verschrauben. Bewahre den Ketchup im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *