Hausgemachter Ketchup mit Paprika

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 25,5 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 4,6gr.
Hausgemachter Ketchup mit Paprika

Ketchup mit Paprika entpuppt sich als mäßig Tomate, mäßig süß, perfekt kombinierbar mit absolut jedem Gericht. Um Ketchup nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigst du ein Minimum an Zeit und nur drei Zutaten. Aus diesem Grund erweist sich Ketchup als so natürlich und gesund wie möglich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Paprika abspülen, die inneren Kerne mit Trennwänden entfernen. Die Paprika selbst in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 6
Die Tomaten unter fließendem Wasser abspülen und in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 6
Als nächstes müssen Paprika und Tomaten gehackt werden. In diesem Fall können Sie einen Mixer verwenden.
Schritt 4 von 6
Wir übertragen die resultierende Masse in einen Topf und setzen mäßige Hitze auf. Die Masse muss eingekocht werden, bis genau die Hälfte des ursprünglichen Volumens übrig bleibt. Mit der Zeit wird dieser Vorgang etwa 40-60 Minuten dauern. Ganz zum Schluss salzen und den Ketchup weitere 2-3 Minuten kochen. Dann die Pfanne mit dem Inhalt vom Herd nehmen.
Schritt 5 von 6
Heißer Ketchup wird in sterilisierte Gläser gefüllt, mit Deckeln verschlossen und vollständig kopfüber abgekühlt.
Schritt 6 von 6
Universalketchup mit Paprika ist fertig!

Guten Appetit!

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