Hefebutterteig mit Milch für Trockenhefekuchen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
159,1 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
180 Minuten
Proteine *
4,8 gr.
Fette *
2,9 gr.
Kohlenhydrate*
32,1 gr.
Der mit Milch und Trockenhefe gemischte Teig für Pasteten ist universell. Die Zugabe von Butter macht den Teig reich. Dieser Teig eignet sich für Torten mit jeder Füllung.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie nun den Teig vor. Die Hälfte des gesiebten Mehls in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben. Gießen Sie die Hefemischung dazu, den Rest der Milch, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und kneten Sie den Teig mit einem Löffel. Es sollte so dünn wie Pfannkuchenteig sein. Decken Sie das Geschirr mit einer Serviette ab und stellen Sie es 1 Stunde lang an einen warmen Ort, damit der Teig aufgeht und sein Volumen verdoppelt.
Leckeres und erfolgreiches Backen!