Pizzahefeteig auf Wasser ohne Eier
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
210,9 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
55 Minuten
Proteine *
6,1 gr.
Fette *
7,3 gr.
Kohlenhydrate*
57gr.
Wir bieten ein einfaches und erschwingliches Hefeteigrezept, das diejenigen anspricht, die gerne Pizza essen. Der Teig enthält keine Eier, Milch und Butter – Backwaren können als mager und geschmacksneutral bezeichnet werden. Das ist perfekt für Pizza. Die Textur ist ziemlich weich und porös mit einer dichten rötlichen Kruste. Sie können jedes Produkt für die Füllung wählen - der Teig verhält sich sowohl bei nassen als auch bei fettigen Speisen gut.
Zutaten
Kochvorgang
Das restliche Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Dies ist notwendig, um den Moment zu verfolgen, in dem genügend Mehl vorhanden ist. Je nach Mehlsorte und Hersteller kann das Produkt unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Daher kann die benötigte Menge von der im Rezept angegebenen Menge abweichen. Wir konzentrieren uns auf die endgültige Konsistenz - weich, elastisch, formstabil.
Nach der angegebenen Zeit sollte die Masse gut aufgehen, schwammig und noch weicher werden. Teilen Sie den entstandenen Teig in die gewünschte Anzahl von Stücken und rollen Sie diese zu runden Pizzaböden. Legen Sie die Füllung auf die Oberfläche. Auf einem solchen Teig backen wir Pizza bei einer Temperatur von 190 Grad in einem vorgeheizten Ofen auf der mittleren unteren Ebene.
Guten Appetit!