Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Teig
  3. ➠ Pizzateig
  4. ➠ Hefepizzateig mit Lebendhefe

Hefepizzateig mit Lebendhefe

0
1921
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 259,3 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 7,4 gr.
Fette * 9gr.
Kohlenhydrate* 70,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hefepizzateig mit Lebendhefe
Inhalt

Mit diesem Rezept können Sie einen dünnen Pizzateig mit lebender Hefe herstellen. Sie müssen geduldig sein, denn der Teig sollte eine Weile in der Wärme stehen und wachsen, aber der Boden daraus wird gleichzeitig weich und knusprig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel, lösen Sie Zucker und Lebendhefe darin auf.
Schritt 2 von 6
Fügen Sie 3 Esslöffel gesiebtes Mehl hinzu und rühren Sie um.
Schritt 3 von 6
Decken Sie den Eintopf mit einem sauberen Handtuch ab und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.
Schritt 4 von 6
Dann 200 Gramm gesiebtes Mehl, Salz und Olivenöl zum Teig geben.
Schritt 5 von 6
Beginnen Sie den Teig mit einer Gabel zu kneten und kneten Sie ihn, wenn er sehr dick wird, mit den Händen.
Schritt 6 von 6
Nach 10-15 Minuten ist der Teig fertig und klebt nicht mehr an den Händen. Lassen Sie es für 40-60 Minuten an einem warmen Ort ruhen, danach können Sie mit dem Rollen beginnen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *