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Hefeteig für Pasteten aus schnell wirkender Trockenhefe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 286,4 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 10,4 g
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 52,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hefeteig für Pasteten aus schnell wirkender Trockenhefe
Inhalt

Pasteten sind ein beliebtes Gericht vieler Völker und Nationalitäten. Heute möchte ich ein unglaubliches Rezept für Hefeteig für Pasteten mit schnell wirkender Trockenhefe teilen. Das Backen auf einem solchen Teig erweist sich als zart und luftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
In einem tiefen Behälter die benötigte Menge warme Milch, Kristallzucker und Trockenhefe vermischen. Gründlich mischen, bis es vollständig aufgelöst ist.
Schritt 2 von 9
Den Teig mit Frischhaltefolie festziehen und etwa 10 Minuten gehen lassen. Nach Ablauf der Zeit geht der Teig gut auf und nimmt an Volumen zu.
Schritt 3 von 9
Die erforderliche Menge Weizenmehl in eine separate tiefe Schüssel sieben.
Schritt 4 von 9
Dann brechen Sie das Hühnerei, fügen Sie Salz hinzu.
Schritt 5 von 9
Den aufgegangenen Teig in die Schüssel geben.
Schritt 6 von 9
Gut mischen.
Schritt 7 von 9
Anschließend den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche geben, mit den Händen gut durchkneten und zu einer großen Kugel rollen. In eine tiefe Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken oder mit einem sauberen Küchentuch abdecken.
Schritt 8 von 9
Wenn der Teig aufgeht, kneten Sie ihn ein wenig und lassen Sie ihn erneut gehen.
Schritt 9 von 9
Verwenden Sie den aufgegangenen Hefeteig, um Ihre Lieblingskuchen zuzubereiten.

Genießen Sie flauschige hausgemachte Kuchen!

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