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Hefeteig für Torten auf Wasser zum Braten in einer Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 273,8 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 10,3 g
Fette * 10,6 gr.
Kohlenhydrate* 84,5 g
* pro 100gr. Produkt
Hefeteig für Torten auf Wasser zum Braten in einer Pfanne
Inhalt

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich das perfekte Rezept für Hefeteig entdeckt, um köstliche frittierte Kuchen zuzubereiten. Der Teig in Wasser ist luftig, leicht und einfach zuzubereiten. Und Kuchen auf einem solchen Hefeteig scheinen im Mund zu zergehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für die Herstellung von frittierten Kuchen sowie für deren Füllung vor.
Schritt 2 von 6
In einem tiefen Behälter die erforderliche Menge warmes Trinkwasser und Trockenhefe mischen, Kristallzucker und etwas Weizenmehl hinzufügen, gut mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Den Teig mit Frischhaltefolie festziehen und etwa 10 Minuten gehen lassen.
Schritt 3 von 6
Dann die erforderliche Menge Weizenmehl in einen tiefen Behälter sieben und gründlich mischen. In die Mitte eine Mulde drücken, Salz, Pflanzenöl und den passenden Teig hinzufügen. Gründlich mischen.
Schritt 4 von 6
Anschließend den Teig auf einer sauberen Arbeitsfläche mit den Händen gut durchkneten und zu einer großen Kugel rollen. Mit Frischhaltefolie oder einem sauberen Küchentuch abdecken. Wenn der Teig aufgeht, kneten Sie ihn ein wenig und lassen Sie ihn erneut gehen.
Schritt 5 von 6
Teilen Sie den passenden Teig in gleiche Teile. Mit einem Nudelholz ausrollen. Legen Sie Ihre Lieblings-Toppings, süß oder herzhaft. Formschöne Frikadellen formen.
Schritt 6 von 6
Braten Sie sie in einer gut erhitzten Pfanne, die mit Pflanzenöl gefettet ist, von beiden Seiten zu einer köstlichen goldenen Kruste. Heiße Pasteten auf Hefeteig servieren.

Guten Appetit!

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