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Hefeteig für Pasteten im Ofen, der wie Flaum im Mund zergeht

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 247,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 10,4 g
Fette * 7,1 gr.
Kohlenhydrate* 42,4 g
* pro 100gr. Produkt
Hefeteig für Pasteten im Ofen, der wie Flaum im Mund zergeht
Inhalt

Weicher, fluffiger, unglaublich leckerer Hefeteig für einfache Patties zergeht im Mund! Ein wahrer Genuss für jede Teeparty! Haushalte und Gäste werden begeistert sein!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zuerst bereiten wir einen Teig für den Teig vor. Nehmen Sie dazu 1,5 EL. Mehl, 2 EL. l. Kristallzucker und Trockenhefe. Wir mischen die Produkte.
Wir erhitzen die Milch auf etwa 35 Grad. Gießen Sie es in eine lockere Teigmischung und rühren Sie um.
Schritt 2 von 4
Decken Sie die Mischung ab und stellen Sie sie 40 Minuten lang an einen warmen Ort. Der Teig erhöht sich um das 2-fache.
Schritt 3 von 4
Das restliche Mehl durch ein Sieb sieben und das Ei, den Teig und die geschmolzene Butter dazugeben. Alles gut vermischen und den Teig formen.
Schritt 4 von 4
Den Teig 40 Minuten unter einem Handtuch an einem warmen Ort gehen lassen. Dann den Teig kneten und nochmals 40 Minuten gehen lassen. Während dieser Zeit sollte es 2-2,5 mal steigen und zunehmen.

Guten Appetit!

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