Hefeteig für Torten im Kühlschrank

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 329,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 8 Std.
Proteine ​​* 13,9 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 56,5 g
Hefeteig für Torten im Kühlschrank

Viele Leute denken, dass Hefe nur an einem warmen Ort funktioniert. Aber dieses Rezept macht einen wunderbaren luftigen Teig für Kuchen im Kühlschrank. Sie können den Teig über Nacht oder tagsüber legen und in Ruhe Ihren Geschäften nachgehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
2 Eier in warme Milch brechen, Zucker und Salz hinzufügen, mischen.
Schritt 2 von 5
Dann weiche Butter in die Milch geben, die Masse mit einem Schneebesen schlagen.
Schritt 3 von 5
Dann das gesiebte Mehl und die Hefe in Teilen dazugeben.
Schritt 4 von 5
Einen weichen Teig kneten. Wenn es zu fest wird, fügen Sie etwas Milch hinzu und kneten Sie es erneut mit den Händen. Aus dem Teig eine Kugel formen, in eine Tüte geben, Luft ablassen und zubinden. Es sollte ein Vielfaches an Leerraum in der Tüte vorhanden sein, als der Teig einnimmt. Legen Sie das Paket über Nacht in den Kühlschrank.
Schritt 5 von 5
Am Morgen sollte der Teig gut an Größe zunehmen. Etwas bei Zimmertemperatur erwärmen lassen, dann die Patties formen.

Guten Appetit!

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