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Rohlinge für den Winter
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Hefeteig für Schnurrhaare

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 150,6 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 6,4 gr.
Kohlenhydrate* 31,8 g
* pro 100gr. Produkt
Hefeteig für Schnurrhaare
Inhalt

Die beliebteste Art, Tünche herzustellen, besteht darin, Hackfleisch in Hefeteigkuchen zu wickeln und in heißem Pflanzenöl zu braten. Solche Weißen sind innen üppig und saftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Presshefe in kleine Stücke brechen, Zucker dazugeben und 100 Milliliter warmes Wasser einfüllen, mischen.
Schritt 2 von 7
Dann ein paar Esslöffel Mehl dazugeben und gut vermischen. Den Teig mit einem Deckel abdecken oder mit Frischhaltefolie festziehen, 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3 von 7
Der Teig sollte sein Volumen verdoppeln.
Schritt 4 von 7
Die zweite Hälfte des Wassers, warme Milch, Salz und das geschlagene Ei zum Teig geben. Alles gut vermischen.
Schritt 5 von 7
Das Mehl sieben, portionsweise in eine Schüssel geben und den Teig nach und nach kneten. Hören Sie auf zu kneten, wenn der Teig dick genug ist und sich leicht von den Händen lösen lässt.
Schritt 6 von 7
Den Teig an einem warmen Ort 1-1,5 Stunden gehen lassen. Dann wickeln Sie Ihre Hände darum und lassen Sie es erneut eine Stunde lang stehen.
Schritt 7 von 7
Nach dem zweiten Gären ist der Teig bereit zum Formen des Weißen.

Guten Appetit!

 

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