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Hefeteig mit Milch für Kuchen im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 250,6 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 10,4 g
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 52,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hefeteig mit Milch für Kuchen im Ofen
Inhalt

Heute möchte ich ein ungewöhnlich leckeres und gleichzeitig recht einfaches Rezept für Hefeteig in Milch anbieten. Dieser Teig erweist sich als unglaublich lecker und biegsam, perfekt zum Backen nicht nur von Kuchen, sondern auch von leckeren Brötchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor, um einen Hefeteig mit Milch herzustellen.
Schritt 2 von 9
Brechen Sie ein Hühnerei in einen tiefen Behälter. Fügen Sie die erforderliche Menge Trockenhefe, Kristallzucker und Salz hinzu.
Schritt 3 von 9
Die benötigte Milchmenge leicht erhitzen, bis sie warm ist. Gießen Sie es über die vorbereiteten Zutaten.
Schritt 4 von 9
Mit einem Schneebesen gut mischen, bis es glatt ist. Dann das Pflanzenöl in der erforderlichen Menge einfüllen.
Schritt 5 von 9
In einem separaten Behälter die benötigte Menge Weizenmehl in mehreren Schritten durch ein feines Sieb sieben und dann nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben.
Schritt 6 von 9
Zu einem weichen, elastischen Teig kneten. In einen tiefen Behälter geben und mit Frischhaltefolie abdecken.
Schritt 7 von 9
Wenn der Teig genug aufgegangen ist und an Volumen zugenommen hat, kneten Sie ihn gut durch und lassen Sie ihn erneut gehen.
Schritt 8 von 9
Teilen Sie den passenden Teig in gleiche Teile. Legen Sie Ihre Lieblings-Toppings aus. Die Füllung kann sowohl süß als auch salzig verwendet werden. Formen Sie saubere Kuchen in die gleiche Form.
Schritt 9 von 9
Die Torten mit der Naht nach unten auf ein vorbereitetes Backblech legen. Dann in den vorgeheizten Backofen schieben und weich backen. Servieren Sie heiße Pasteten mit frisch aufgebrühtem aromatischem Tee.

Genießen Sie unglaublich zarte Backwaren mit Hefeteig!

 

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