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Rohlinge für den Winter
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Gefrorene Preiselbeer-Hefe-Torte

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 144,2 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 160 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 28gr.
* pro 100gr. Produkt
Gefrorene Preiselbeer-Hefe-Torte
Inhalt

Weicher und sättigender Kuchen mit einem hellen und reichen Beerengeschmack. Es wird diejenigen ansprechen, die die Kombination von süßem Gebäck mit saurer Beerenmarmelade lieben, perfekt mit Tee.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Ei unter Zugabe von Salz schlagen, bis ein fester Schaum entsteht. Die Milch in einem separaten Behälter erhitzen und den Zucker und die Hefe darin auflösen. 5-10 Minuten ruhen lassen, bis die schaumige Kappe erscheint, dann über die geschlagenen Eier gießen und umrühren.
Schritt 2 von 6
Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und sieben Sie das Mehl in Teilen durch ein feines Sieb, um die Klumpen zu entfernen. Alle Zutaten gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht, der weich und leicht klebrig an den Händen ist. Wenn Sie dickere Backwaren mögen, können Sie mehr Mehl hinzufügen.
Schritt 3 von 6
Den Teig mit Frischhaltefolie oder einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort 1,5 Stunden gehen lassen.
Schritt 4 von 6
Die Preiselbeeren in einer Schüssel mit Wasser abspülen, um sie nicht zu beschädigen. Sammeln Sie alle schwimmenden Ablagerungen von der Wasseroberfläche, lassen Sie die Flüssigkeit ab und spülen Sie die Beeren in einem Sieb ab und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Gib sie in eine Schüssel, gib Stärke und Zucker hinzu und rühre vorsichtig um, bis die Früchte vollständig mit der Mischung bedeckt sind.
Schritt 5 von 6
Den aufgegangenen Teig auf die Größe deiner Form ausrollen und dabei einen Rand für die Seitenbildung lassen. Sie können auch einen Teil des Teigs vortrennen, um den Kuchen zu dekorieren. Die Beeren auf den Boden legen und glatt streichen.
Schritt 6 von 6
Den Backofen auf 180 °C vorheizen, den Kuchen herausnehmen und 30-40 Minuten backen. Zu diesem Zeitpunkt werden die Seiten angehoben und erhalten einen goldbraunen Farbton. Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auf Zimmertemperatur abkühlen und servieren.
Guten Appetit!

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