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Hefeklöße mit Blaubeeren

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Die Küche ukrainisch
Kaloriengehalt 179,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 36,8 g
* pro 100gr. Produkt
Hefeklöße mit Blaubeeren
Inhalt

Knödel mit Blaubeeren auf Hefeteig sind ein leckeres Gericht, dessen Zubereitung ein Minimum an Produkten erfordert. Blaubeerknödel sind immer außer Konkurrenz, denn sie gehören zu den leckersten Knödeln! Liebhaber dieses Gerichts werden dieses Rezept zu schätzen wissen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir fahren Hühnereier in ein praktisches Gericht. Das Wasser muss warm erhitzt und zu den Eiern hinzugefügt werden. Wir fügen hier auch Kristallzucker, Salz und Hefe hinzu.
Schritt 2 von 9
Alle Zutaten gründlich vermischen.
Schritt 3 von 9
Als nächstes Weizenmehl (400 Gramm) in den Arbeitsbehälter geben.
Schritt 4 von 9
Den Teig kneten. Danach das restliche Mehl hinzufügen und den Teig kneten, bis er elastisch ist. Wir lassen den Teig 30 Minuten beiseite, nachdem wir ihn zuvor mit Frischhaltefolie oder einem Handtuch bedeckt haben.
Schritt 5 von 9
Die Blaubeeren sollten aussortiert werden, um alle Rückstände zu entfernen. Als nächstes die Beeren in einen geeigneten Behälter geben, mit Stärke und Kristallzucker bestreuen.
Schritt 6 von 9
Den fertigen Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen, auf der wir mit Hilfe eines Glases Kreise der gewünschten Größe ausschneiden.
Schritt 7 von 9
In die Mitte jedes Kreises sollte eine kleine Menge Heidelbeerfüllung gegeben werden (1 TL reicht).
Schritt 8 von 9
Den Teig mit der Füllung zur Hälfte falten und die Ränder kleben, sodass ein Knödel entsteht.
Schritt 9 von 9
Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie etwas Salz hinzu. Die Knödel in kochendes Wasser legen. Nach dem Kochen 5-7 Minuten kochen. Blaubeerknödel sind fertig! Servieren Sie ein Gericht mit Sauerrahm oder Butter.

Guten Appetit!

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