Kirschpflaumenmarmelade mit Pektin
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
193,7 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
0,6 g
Fette *
1gr.
Kohlenhydrate*
47,3 g
Die Zugabe von Pektin in die Marmelade verkürzt die Garzeit erheblich und ermöglicht es, der Marmelade weniger Zucker zuzusetzen. Das Pektin sorgt auch ohne langes Kochen für eine dicke Konsistenz. In einer solchen Marmelade bleiben mehr Vitamine erhalten - ein guter Grund, Rezepte mit Pektin in den Alltag aufzunehmen.
Zutaten
Kochvorgang
Dann mischen und auf den Herd stellen. Bringen Sie die Masse zum Kochen. Dann reduzieren wir das Feuer und kochen die Marmelade zwanzig Minuten lang. Mischen Sie das Pektin und ein paar Esslöffel Zucker separat. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Marmelade, mischen Sie und kochen Sie weitere drei bis vier Minuten. Wir entfernen vom Herd.
Guten Appetit!