Entsteinte Süßkirschmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 107,6 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 3 Tage
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 26,3 gr.
Entsteinte Süßkirschmarmelade

Beerenmarmelade gilt zu Recht als eines der wichtigsten Winterdesserts. Eine große Auswahl an Sommerbeeren ermöglicht es Ihnen, für jeden Geschmack Ihre Lieblingsdelikatesse für den Winter zuzubereiten. Kirschmarmelade ist ziemlich schnell gemacht. Das einzige, woran Sie basteln müssen, ist das Entfernen der Knochen. Kochen Sie die Marmelade in kurzen Zyklen in mehreren Schritten, damit die Beeren darin intakt bleiben und ihren ursprünglichen Geschmack und ihre ursprüngliche Farbe behalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Kirschen in einem Sieb unter fließendem warmen Wasser, entfernen die Stiele und lassen das Wasser 10-15 Minuten in einem Sieb abtropfen. Dann mit einer speziellen Maschine die Samen von den Beeren entfernen.
Schritt 2 von 5
Die Kirschen mit Zucker bestreuen und bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit die Beeren den Saft abgeben. Da die Süßkirsche eine saftige Beere ist, hält sie 1-2 Stunden.
Schritt 3 von 5
Dann den Behälter mit den Beeren auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Dann den Behälter vom Herd nehmen und die Marmelade mehrere Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Dann die Marmelade erneut aufs Feuer stellen, aufkochen, 10 Minuten kochen und herausnehmen. Wir wiederholen diesen Vorgang 3 Mal.
Schritt 4 von 5
Nachdem Sie die Marmelade zum dritten Mal gekocht haben, geben Sie sie in sterilisierte Gläser und ziehen Sie sie mit gekochten Deckeln fest. Lassen Sie die Marmelade bei Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 5 von 5
Wir stellen Gläser mit gekühlter Marmelade zur Aufbewahrung in eine Speisekammer oder an einen anderen dunklen Ort. Wir lassen eine kleine Marmelade zum Probieren. Guten Appetit!

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