Kirsche und Kirschmarmelade
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
329 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
1,9 gr.
Fette *
1,1 gr.
Kohlenhydrate*
78,1 gr.
Süßkirschen und Kirschen sind sich sehr ähnlich, aber es gibt auch einen Unterschied zwischen ihnen. In einer Konfitüre aus einer Kombination dieser Beeren findet sich sowohl süße Kirschsüße als auch pikante Kirschsäuere. Diese Marmelade ist ideal zum Füllen von hausgemachten Backwaren. In diesem Rezept wird empfohlen, der Marmelade Pektin zuzusetzen, wodurch die Garzeit erheblich verkürzt und der natürliche Geschmack frischer Beeren erhalten bleibt.
Zutaten
Kochvorgang
Geben Sie die Beeren in eine Schüssel, um Marmelade zuzubereiten. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und gießen Sie den aus den Samen gesammelten Saft darüber. Stellen Sie das Geschirr auf mittlere Hitze und bringen Sie die Beerenmasse zum Kochen. Wenn die Beeren kochen, die berechnete Menge Zucker dazugeben, gut mischen und die Marmelade 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Rühren Sie die Marmelade regelmäßig um und entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche.
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