Kirschmarmelade mit Agar-Agar
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
308,7 kcal
Portionen
1,2 l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
3,1 gr.
Fette *
0,8gr.
Kohlenhydrate*
74,3 g
Marmelade ist eine sehr beliebte Süße, die in vielerlei Hinsicht besser ist als Marmelade. Mit Marmelade erhalten Sie Backwaren von besserer Qualität, sie lässt sich leichter auf Brot verteilen und lässt sich gut in Pfannkuchen einwickeln. Die Herstellung von Marmelade mit Agar-Agar ist noch einfacher als mit Gelatine, Hauptsache, die Proportionen müssen eingehalten werden. Versuch es!
Zutaten
Kochvorgang
Stellen Sie eine Schüssel Beeren auf das Feuer und kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen fünf Minuten lang nach dem Kochen. Entfernen Sie den Schaum unbedingt mit einem Spatel. Agar-Agar mit Zucker im Verhältnis eins zu eins mischen und in einen Topf geben. Köcheln lassen, bis die Marmelade eindickt. Es wird nicht so dicht sein, wie wenn es abgekühlt ist, also verdicken Sie die Mischung einfach ein wenig.
Guten Appetit!