Marmelade von irgi für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 466 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 105 Minuten
Proteine ​​* 54,4 g
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 50,7 g
Marmelade von irgi für den Winter

Irga ist eine Beere, die Menschen mit einem gesunden Lebensstil und einer gesunden Ernährung sehr lieben. Die Beere ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen sowie Antioxidantien. Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für einen ausgezeichneten Geschmack von Irgi-Marmelade teilen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie die benötigten Zutaten für die Sirgi-Marmelade vor.
Schritt 2 von 9
Sortieren Sie die Beeren eines Sirgis sorgfältig aus. Die Beeren in ein Sieb oder Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen. Lassen Sie die Beeren eine Weile einwirken, damit die überschüssige Flüssigkeit glasieren kann.
Schritt 3 von 9
Übertragen Sie die reinen Irgi-Beeren in einen tiefen Behälter mit dickem Boden.
Schritt 4 von 9
Fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu.
Schritt 5 von 9
Verwenden Sie einen Stopfer, um die Beeren zu zerdrücken, oder verwenden Sie einen Stabmixer. Lassen Sie die Beeren etwa eine Stunde lang mit Kristallzucker. Während dieser Zeit wird genügend Beerensaft herausragen.
Schritt 6 von 9
400 ml Trinkwasser hinzufügen. Stellen Sie den Behälter in Brand und bringen Sie ihn zum Kochen. Hitze reduzieren. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann ausschalten und auf dem Herd stehen lassen.
Schritt 7 von 9
Zitronensäure in die Marmelade geben, gründlich mischen.
Schritt 8 von 9
Gelatine vorher mit 100 ml Trinkwasser aufgießen und quellen lassen. Gießen Sie die gequollene Gelatine in die Marmelade und mischen Sie sie gründlich, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Die Marmelade vollständig abkühlen. Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich aus und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Banken müssen vollständig trocken sein.
Schritt 9 von 9
Gießen Sie die Yirgi-Marmelade mit einer Schöpfkelle in sterile Gläser, ziehen Sie die Deckel gut fest, nachdem Sie sie mit kochendem Wasser übergossen haben. Dann stellen Sie die Marmeladengläser zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort. Am nächsten Tag, wenn die Marmelade vollständig erstarrt ist, können Sie die aromatische Delikatesse schmecken.

Genießen!

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