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Irgi-Marmelade mit Zitrone

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 433 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 103gr.
* pro 100gr. Produkt
Irgi-Marmelade mit Zitrone
Inhalt

Irgi-Marmelade mit Zitrone ist eine köstliche Delikatesse mit einem zarten und delikaten Geschmack. Im Aussehen ähnelt Irga schwarzen Johannisbeeren oder Aronia. Die Beere ist reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Bereiten Sie die benötigten Zutaten für die Zitronenmelisse-Marmelade vor. Sortieren Sie die Beeren eines Sirgis sorgfältig aus. Die Beeren in ein Sieb oder Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen. Lassen Sie die Beeren eine Weile einwirken, damit die überschüssige Flüssigkeit glasieren kann.
Schritt 2 von 12
Gießen Sie 100 Milliliter Trinkwasser in den Behälter, in dem Sie die Marmelade kochen und fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu.
Schritt 3 von 12
Gründlich mischen. Den Behälter in Brand setzen und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat. Hitze reduzieren.
Schritt 4 von 12
5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 5 von 12
Zitrone waschen und halbieren, Kerne entfernen.
Schritt 6 von 12
Durch einen Fleischwolf passieren oder mit einem Mixer zerkleinern.
Schritt 7 von 12
In kochendem Sirup die Beeren der Beere vorsichtig platzieren.
Schritt 8 von 12
Zum Kochen bringen und den entstandenen Schaum regelmäßig abschöpfen.
Schritt 9 von 12
Gehackte Zitrone hinzufügen und nach dem Kochen etwa 5 Minuten kochen lassen. Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich aus und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Banken müssen vollständig trocken sein.
Schritt 10 von 12
Gießen Sie die Yirgi-Marmelade mit einer Schöpfkelle in sterile Gläser und ziehen Sie die Deckel gut fest. Dann stellen Sie die Marmeladengläser zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort.
Schritt 11 von 12
Am nächsten Tag, wenn die Marmelade vollständig abgekühlt ist, können Sie den aromatischen Genuss probieren.
Schritt 12 von 12
In unserer Familie lieben wir es, Marmelade auf einem weißen Laib zu verteilen.

Genießen!

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