Zucchini-Marmelade mit Zitrone und Orange

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 87,5 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 36,6 gr.
Zucchini-Marmelade mit Zitrone und Orange

Dicke und aromatische Zucchini- und Zitrusmarmelade ist besonders originell. Das Dessert wird Sie mit seiner einfachen Zubereitung und unglaublich satten Farbe überraschen. Die Delikatesse passt gut zu Tee.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Wir bereiten alles vor, was Sie zum Kochen brauchen. Spülen Sie Obst und Gemüse gründlich unter Wasser ab. Geben Sie die erforderliche Menge an trockenen Zutaten hinzu.
Schritt 2 von 11
Die Zucchini von der Schale und den Kernen schälen.
Schritt 3 von 11
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige kleine Würfel.
Schritt 4 von 11
Wählen Sie einen praktischen Topf zum Zubereiten von Marmelade. Gießen Sie Zucker hinein.
Schritt 5 von 11
100 ml zum Zucker geben. kaltes Wasser.
Schritt 6 von 11
Wasser und Zucker gründlich und schnell mischen.
Schritt 7 von 11
Orange und Zitrone zusammen mit der Schale hacken. Sie können dies mit einem Mixer oder Fleischwolf tun.
Schritt 8 von 11
Fügen Sie die Zucchini dem mit Zucker vermischten Wasser hinzu und dann gehackte Zitrusfrüchte.
Schritt 9 von 11
Den Topf mit dem Inhalt auf schwache Hitze stellen und etwa 50 Minuten kochen lassen. In regelmäßigen Abständen umrühren.
Schritt 10 von 11
Ganz am Ende des Garvorgangs Zitronensäure hinzufügen. Nochmals mischen und vom Herd nehmen.
Schritt 11 von 11
Die fertige Marmelade in ein sterilisiertes Glas füllen und verschließen. Wenn die Delikatesse sofort flüssig wird, ist dies nicht beängstigend. Nach dem Abkühlen wird es gut eindicken.

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