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Hartriegelmarmelade ohne zu kochen

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 444 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 109gr.
* pro 100gr. Produkt
Hartriegelmarmelade ohne zu kochen
Inhalt

Hartriegelfrüchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was sie besonders nützlich bei Erkältungen und zur Stärkung des Immunsystems macht. Hartriegelbeeren haben eine schöne rubinrote Farbe, süß-sauer mit einer leichten Adstringenz, was sie zu etwas Besonderem macht. Ich möchte ein Rezept für eine köstliche Hartriegelmarmelade vorschlagen, ohne zu kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie benötigen, um die Hartriegelmarmelade ohne Kochen zuzubereiten. Hartriegel sortieren, in ein Sieb geben, gründlich abspülen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. In einen tiefen Behälter abwechselnd die Kornelfrüchte und die erforderliche Menge Kristallzucker geben.
Schritt 2 von 5
Mit einem Kartoffelpüreeschieber die Beeren mit Kristallzucker mahlen und 2 Stunden ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Der Kristallzucker wird sich während dieser Zeit vollständig auflösen.
Schritt 3 von 5
Eine tiefe Schüssel vorbereiten, ein feines Sieb darauf setzen, die süße Beerenmasse in Teile geben und mit einem Esslöffel zermahlen, dabei die Haut von den Früchten und den Kernen trennen.
Schritt 4 von 5
In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten, gründlich waschen und in der Mikrowelle oder im Ofen sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Gläser und Deckel müssen vollständig trocken sein. Mit einem großen Löffel die Marmelade vorsichtig in sterile Gläser verteilen.
Schritt 5 von 5
Verschließen Sie die Gläser mit Hartriegelmarmelade mit sterilen Schraubverschlüssen oder schließen Sie die Kaprondeckel. Stellen Sie die Gläser zur Aufbewahrung in den Kühlschrank. Hartriegelmarmelade wird mit der Zeit dicker.

Genießen!

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