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Erdbeermarmelade mit Pektin für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 396,7 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 1,4 gr.
Kohlenhydrate* 95gr.
* pro 100gr. Produkt
Erdbeermarmelade mit Pektin für den Winter
Inhalt

Zarte Erdbeermarmelade eignet sich nicht nur als Füllung zum Backen, sondern auch als eigenständiges Dessert. Die Zugabe von Pektin macht die Leckerei noch dicker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen das Geschirr für die Aufbewahrung von Erdbeermarmelade im Voraus. Wir sterilisieren Gläser und Deckel bequem für Sie.
Schritt 2 von 5
Wir sortieren die Erdbeeren aus, werfen die Beeren mit Beschädigungen weg. Dann befreien wir es von den grünen Schwänzen, spülen und mahlen in einem Mixer.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie den resultierenden Brei in eine bequeme tiefe Schüssel. Fügen Sie zunächst Pektin und zwei Esslöffel Zucker hinzu. Den Inhalt gründlich mischen und anzünden.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie den restlichen Zucker in die Erdbeermasse. Ständig umrühren, aufkochen und 3-5 Minuten weiterköcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Die fertige Erdbeermarmelade vom Herd nehmen und in die Gläser füllen. Lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen, dann können Sie die Delikatesse probieren und an einem kühlen Ort aufbewahren.

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