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Walderdbeermarmelade mit Schwänzen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 437,1 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 16 Std.
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 109gr.
* pro 100gr. Produkt
Walderdbeermarmelade mit Schwänzen
Inhalt

Dies ist ein Rezept zur Herstellung von Walderdbeermarmelade für Hausfrauen, die keine Zeit haben, diese kleinen Beeren vorzuverarbeiten. Die Schwänze oder Kelchblätter in der fertigen Marmelade sind überhaupt nicht zu spüren. Marmelade wird Sie mit ihrem reichen Erdbeeraroma und -geschmack überzeugen. Das Rezept ist einfach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sortieren Sie zuerst die Beeren der Walderdbeeren sorgfältig aus und entfernen Sie kleine Reste, große Zweige und beschädigte Früchte. Die Erdbeeren unter fließendem Wasser gut abspülen und in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie die Hälfte der berechneten Zuckermenge zu den Beeren. Die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und die Erdbeeren 14-15 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3 von 6
Nach dieser Zeit den Beerensaft in eine Schüssel für die Marmelade gießen, den restlichen Zucker dazugeben, mischen und den Sirup 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 4 von 6
Übertragen Sie die Beeren in den Erdbeersirup und kochen Sie die Marmelade, bis sie dick ist. Bestimmen Sie die Garzeit selbst.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie heiße Marmelade in saubere, trockene Gläser. Dann die Gläser mit gekochten Deckeln abdecken und die Marmelade wie gewohnt sterilisieren. Die Sterilisationszeit hängt vom Volumen der Gläser ab.
Schritt 6 von 6
Die fertige Walderdbeermarmelade sofort mit Schwänzen verschließen, abkühlen lassen und anschließend einlagern.

Genießen Sie Ihren Tee!

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