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Marmelade aus Walderdbeeren für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 161,7 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 38,5 g
* pro 100gr. Produkt
Marmelade aus Walderdbeeren für den Winter
Inhalt

Walderdbeermarmelade ist ein besonderer Genuss. Diese Beere hat ein angenehmes Aroma, das mit nichts anderem zu verwechseln ist und bleibt beim Kochen erhalten. Um das Eindicken der Marmelade zu gewährleisten, kochen wir sie in Gelierzucker (achten Sie auf das angegebene Verhältnis von 1: 1 auf der Verpackung). Dieser Zucker ist in fast jedem SB-Warenhaus zu finden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir waschen die Erdbeeren gründlich von Verunreinigungen. Entfernen Sie die Kelchblätter.
Schritt 2 von 8
Die nach dem Waschen nassen Beeren in eine Auflaufform geben.
Schritt 3 von 8
Wir verschließen das Geschirr mit einem Deckel und erhitzen die Beeren, bis der Saft freigesetzt wird und anschließend aufkocht. Vergessen Sie nicht zu rühren. Wir kochen fünf Minuten lang.
Schritt 4 von 8
Gelierzucker hinzufügen. Wir führen es nach und nach in kleinen Portionen ein und mischen jede Portion sorgfältig in die Beerenmasse.
Schritt 5 von 8
Zum Kochen bringen und zwei bis drei Minuten kochen lassen. Wir entfernen den Schaum.
Schritt 6 von 8
Wir waschen und sterilisieren Gläser und Deckel auf jede erdenkliche Weise.
Schritt 7 von 8
Die fertige heiße Marmelade auf sterilisierte trockene Gläser geben und mit trockenen sterilen Deckeln verschließen.
Schritt 8 von 8
Nach dem Abkühlen die Erdbeermarmelade zur Aufbewahrung im Kühlschrank entnehmen.
Guten Appetit!

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