Himbeermarmelade ohne zu kochen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
445 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
1,6 gr.
Fette *
1gr.
Kohlenhydrate*
108,3 g
Hier ist ein einfaches und erschwingliches Rezept für die Herstellung von Himbeermarmelade ohne die Wärmebehandlung von Beeren. Eine solche Marmelade ist aus nur zwei Zutaten schnell zubereitet - eigentlich Himbeeren und Kristallzucker. Die so zubereitete Himbeermarmelade behält ein Maximum an nützlichen Substanzen.
Zutaten
Kochvorgang
Fügen Sie der resultierenden homogenen Himbeermischung die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Nach dem Mahlen haben Himbeeren weniger als das Volumen von Kristallzucker - so sollte es sein, die Zuckermenge muss nicht reduziert werden. Himbeeren mit Kristallzucker gründlich mischen. Alternativ kannst du die Beerenmasse auch im Wasserbad erwärmen, damit sich der Zucker schneller auflöst. Aber wie die Praxis zeigt, lösen sich die Zuckerkristalle nach einiger Zeit von selbst auf.
Genießen Sie Ihren Tee!