Himbeer- und Johannisbeermarmelade

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2014
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 326 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,9gr.
Kohlenhydrate* 77,1 gr.
Himbeer- und Johannisbeermarmelade

Wer von uns mag Experimente nicht, vor allem solche, die gut enden und zu etwas unglaublich Großartigem führen? Die harmonische Kombination von Beeren in Himbeer- und Johannisbeermarmelade ist nur das Ergebnis eines so gelungenen Experiments. Experimentieren Sie auch!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Sortieren Sie die schwarzen Johannisbeeren, entfernen Sie die Schwänze und andere Rückstände. Die Johannisbeeren unter fließendem Wasser abspülen, auf einem Küchentuch trocknen.
Schritt 2 von 7
Himbeeren aussortieren, abspülen und trocknen.
Schritt 3 von 7
Die schwarzen Johannisbeer- und Himbeerbeeren durch einen Fleischwolf geben und ein paar Esslöffel Zucker hinzufügen. Alles gründlich mischen.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie die Beerenmasse in einen Topf, gießen Sie den restlichen Zucker hinein. Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf.
Schritt 5 von 7
Himbeer- und Johannisbeermarmelade kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst und eingedickt ist.
Schritt 6 von 7
Gläser und Deckel für Marmelade vorsterilisieren. Gießen Sie fertige Marmelade in vorbereitete Gläser, schrauben Sie die Gläser mit Deckeln.
Schritt 7 von 7
Himbeer- und Johannisbeermarmelade im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahren. Und lassen Sie auf jeden Fall etwas Marmelade zum Probieren! Guten Appetit!

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