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Himbeermarmelade für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 155,8 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 25 Std.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 37,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Himbeermarmelade für den Winter
Inhalt

Den erstaunlichen Geschmack von Himbeermarmelade kennen wir seit unserer Kindheit. Wie schön ist es, ihn in einer dicken Schicht auf frisches Brot zu streichen und ihn an kalten Winterabenden mit Tee oder warmer Milch zu genießen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Himbeeren aus großer Streu aussortieren und in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 7
Mit einem Stabmixer die Beeren in das Püree geben.
Schritt 3 von 7
Die Himbeeren in einem Topf mit schwerem Boden anzünden und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4 von 7
Die Beeren durch ein Sieb reiben.
Schritt 5 von 7
Zucker und Zitrone zur Marmelade geben und verrühren.
Schritt 6 von 7
Das Püree nach dem Kochen 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei den Schaum entfernen. Wenn Sie eine dickere und dichtere Leckerei wünschen, verlängern Sie die Garzeit um 20-30 Minuten.
Schritt 7 von 7
Gießen Sie das heiße Produkt in warme sterile Gläser und verschließen Sie es mit gekochten Deckeln. Drehen Sie die Gläser um und decken Sie sie langsam ab.

Guten Appetit!

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