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Marmelade aus pürierten Erdbeeren

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 154 kcal
Portionen 0,8 l.
Kochzeit 15 Std.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 37,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Marmelade aus pürierten Erdbeeren
Inhalt

Es ist nicht immer möglich, Beeren aus einer schönen und dichten Beere zu ernten, aber Erdbeeren können gemahlen, gekocht und eine köstliche homogene Marmelade erhalten werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Sortieren Sie die Beeren, entfernen Sie verdorbene und Blätter. Die gewaschenen Erdbeeren in ein Sieb geben und in einen Topf geben. Die Beeren mit einem Stabmixer glatt mahlen oder durch einen Fleischwolf geben.
Schritt 2 von 4
Den Zucker in das Püree geben und mit einem Spatel verrühren. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten einwirken, damit sich der Zucker auflöst.
Schritt 3 von 4
Setzen Sie die Pfanne in Brand, kochen Sie, entfernen Sie den Schaum. Die Marmelade bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 4
Die Pfanne vom Herd nehmen und 8 Stunden abkühlen lassen. Die Marmelade erneut aufkochen, 10 Minuten kochen lassen, umrühren und heiß in sterile Gläser füllen. Drehen Sie den Behälter um und decken Sie ihn über Nacht mit einer Decke ab.

Guten Appetit!

 

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