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Ranetka-Marmelade mit Agar-Agar

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 33 kcal
Portionen 0,4l.
Kochzeit 270 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 7,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ranetka-Marmelade mit Agar-Agar
Inhalt

Alle Desserts, die mit Agar-Agar zubereitet werden, werden mit einer leichten Handbewegung zu Meisterwerken der Kochkunst. Dank dieses Zusatzes kann aus normaler Apfelmarmelade eine natürliche Marmelade ohne Zuckerzusatz werden. Das werden wir jetzt tun!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Spülen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Verdorbene Stellen entfernen wir bei Bedarf.
Schritt 2 von 7
Die Frucht in 3-4 Teile schneiden, die Haut abschneiden und das Kerngehäuse zusammen mit den Kernen entfernen.
Schritt 3 von 7
Wir geben die gehackten Früchte in einen Topf mit dickem Boden, fügen etwa 70 Milliliter Wasser hinzu und stellen bei schwacher Hitze einen Deckel auf. 15-20 Minuten weich köcheln lassen.
Schritt 4 von 7
Als nächstes mahlen Sie das Ranetki mit einem Stabmixer zu einer Püree-Konsistenz.
Schritt 5 von 7
Agar-Agar zu der resultierenden Masse geben, gründlich umrühren und weitere 3-4 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Schritt 6 von 7
Vom Herd nehmen und sofort in Silikonformen gießen. Wir stellen es für 3-4 Stunden in den Kühlschrank, am besten über Nacht, bis es vollständig verfestigt ist.
Schritt 7 von 7
Fertig ist unser Apfeldessert. Empfohlen zu Minze und grünem Tee. Guten Appetit!

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