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Rohlinge für den Winter
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Ranetka-Marmelade mit Orange für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 114,1 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 38,4 g
* pro 100gr. Produkt
Ranetka-Marmelade mit Orange für den Winter
Inhalt

Jeder sollte aus Sommerfrüchten eine duftende, leckere Marmelade machen, denn dies ist der beste Aufstrich auf Brot, Füllung von Torten und einfach eine hervorragende Alternative zu gekauften Süßigkeiten. Und die Kombination aus süßen Äpfeln und Zitrusfrüchten ist längst ein Klassiker des Genres, der von allen geliebt wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Beginnen wir mit der Zubereitung der Zutaten: Spülen Sie die Früchte gründlich ab und trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab, messen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und abgekochtes Wasser ab.
Schritt 2 aus 10
Wir reinigen das Ranetki von der Haut und entfernen das Kernstück zusammen mit den Knochen, schneiden es in kleine Scheiben und geben es in einen Topf mit dickem Boden und einer Emaillebeschichtung.
Schritt 3 aus 10
Mit einer feinen Reibe die Schale von den Orangen entfernen, ohne die weiße Schale zu berühren. Die entstandene Schale legen wir beiseite, wir werden sie etwas später brauchen.
Schritt 4 aus 10
Als nächstes von Zitrusfrüchten die weiße Haut entfernen und nach dem Zufallsprinzip in kleine Stücke schneiden, die Samen entfernen.
Schritt 5 aus 10
Die vorbereiteten Orangen in die Schüssel für die Äpfel geben.
Schritt 6 aus 10
Füllen Sie die Frucht mit 1 Kilogramm Zucker und füllen Sie sie mit Wasser.
Schritt 7 aus 10
Wir schicken den Behälter zum Feuer und kochen bei schwacher Hitze 20-25 Minuten lang, bis er weich ist.
Schritt 8 aus 10
Die aufgeweichten Früchte unterbrechen wir mit einem Stabmixer zu einer püreeartigen Konsistenz.
Schritt 9 aus 10
Die vorbereitete Orangenschale zu der halbfertigen Marmelade geben, gründlich mischen und wieder auf den Herd stellen, erneut ca. 20 Minuten kochen.
Schritt 10 aus 10
Die fertige Delikatesse (die Marmelade ist nur im heißen Zustand flüssig) in vorsterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Wir lassen es auf dem Tisch, bis es vollständig abgekühlt ist und lagern es dann ein. Guten Appetit!

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