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Marmelade von Ranetki zu Hause für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 156,1 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 38,4 g
* pro 100gr. Produkt
Marmelade von Ranetki zu Hause für den Winter
Inhalt

Der Unterschied zwischen "ranetochny" Marmelade und Marmelade aus gewöhnlichen Äpfeln ist offensichtlich - der Geschmack ist sehr unterschiedlich. Paradiesäpfel zeichnen sich durch ihren süß-säuerlichen Geschmack und ihre herb-herbe Konsistenz aus, was die Werkstücke dieser Sorte so außergewöhnlich schmackhaft macht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Es lohnt sich, damit zu beginnen, dass die Früchte aussortiert und alle verdorbenen Stellen entfernt, entwurmt und gründlich gespült werden müssen.
Schritt 2 von 7
Als nächstes schneiden wir die Frucht nach dem Zufallsprinzip, es ist besser, dies so zu tun, dass es bequem ist, den Kern zusammen mit den Samen zu schneiden.
Schritt 3 von 7
Übertragen Sie die vorbereiteten Äpfel in einen Emailtopf oder eine Schüssel, fügen Sie 500-600 Milliliter abgekochtes Wasser hinzu und kochen Sie nach dem Kochen 20-25 Minuten bei schwacher Hitze. Während dieser Zeit sollten die Äpfel kochen und sehr weich werden.
Schritt 4 von 7
Das Becken vom Herd nehmen und die Masse direkt im Becken mit einem Stabmixer glatt rühren.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie Zucker in das resultierende Püree und rühren Sie gründlich um, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.
Schritt 6 von 7
Wir geben die Masse zurück auf den Herd und köcheln, bis das Volumen fast halbiert und verdickt ist. Es dauert normalerweise etwa 40-60 Minuten.
Schritt 7 von 7
Die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen, aufrollen und nach dem Abkühlen an einen dunklen Ort stellen. Guten Appetit!

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