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Rhabarbermarmelade mit Orange

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 305,3 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 73,7 g
* pro 100gr. Produkt
Rhabarbermarmelade mit Orange
Inhalt

Dieses ungewöhnliche Rezept ist sehr praktisch für diejenigen, die Rhabarber haben, den niemand auf der Website anbauen muss. Mit seiner Zugabe werden viele Gerichte zubereitet, darunter Kuchen und Kompott. Aber diesmal empfehlen wir Ihnen, eine appetitliche Konfitüre zuzubereiten, die eine leichte Säure und Schärfe verströmt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Alle Zutaten für die Marmelade müssen vor Beginn des Prozesses vorbereitet werden. Rhabarber vorsichtig schälen, Orangen gut abspülen und die benötigte Menge Kristallzucker abmessen.
Schritt 2 von 7
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und die Orange zusammen mit der Schale ebenfalls in Stücke schneiden. Legen Sie Lebensmittel in einen Topf.
Schritt 3 von 7
Als nächstes wiegen Sie die Mischung aus Rhabarber und Orange und fügen Zucker im Verhältnis 1 zu 1 hinzu.
Schritt 4 von 7
Wenn der Rhabarber mit Orangensaft freigesetzt wird, stellen Sie den Behälter mit der zukünftigen Marmelade auf das Feuer und kochen Sie, bis er kocht.
Schritt 5 von 7
Entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche der Marmelade und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze zwanzig Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.
Schritt 6 von 7
Sterilisieren Sie die Gläser in kochendem Wasser oder über Dampf, während die Marmelade kocht. Sie müssen auch die Kappen sterilisieren.
Schritt 7 von 7
Gießen Sie die fertige Marmelade in sterile Gläser und schließen Sie die Deckel, dann wickeln Sie die Gläser mit einer Decke oder einem Handtuch mit Marmelade ein und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

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