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Pflaumenmarmelade mit Gelatine

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 434,5 kcal
Portionen 0,8 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 87,9 gr.
Fette * 5,9 gr.
Kohlenhydrate* 55,4 g
* pro 100gr. Produkt
Pflaumenmarmelade mit Gelatine
Inhalt

Köstliche und aromatische Pflaumenmarmelade hat eine pikante Säure und enthält viele Vitamine. Am einfachsten lässt sich Marmelade mit Gelatine herstellen, da diese Methode die Garzeit stark verkürzt und es ermöglicht, viele Köstlichkeiten in kurzer Zeit zuzubereiten. Versuch es!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Spülen Sie die Pflaumen gut ab, nachdem Sie jede Beere aussortiert haben. Entfernen Sie die Kerne von den Früchten und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Die Hälfte des Zuckers zu den Pflaumen geben, dann die Früchte ziehen lassen und den Saft mehrere Stunden laufen lassen.
Schritt 2 von 4
Senden Sie den Behälter mit den Pflaumen zum Kochen an den Herd und weichen Sie die Gelatine zu diesem Zeitpunkt gemäß den Anweisungen auf der Packung ein. Während des Schmelzens die Pflaumen etwa zehn Minuten köcheln lassen, damit sie weich werden.
Schritt 3 von 4
Mit einem Mixer oder Stopfer die Pflaumen pürieren, Kristallzucker hinzufügen und ab dem Zeitpunkt des Kochens weitere zehn Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Gelatine ausdrücken und unter kräftigem Rühren zur Marmelade geben. Sofort die Hitze ausschalten, Butter in die Pfanne geben.
Schritt 4 von 4
Die fertige Marmelade in Gläser verteilen, reinigen und sterilisieren und anschließend mit Deckeln verschließen oder aufrollen. Nachdem das Werkstück 24 Stunden lang im Pelzmantel abgekühlt ist, entnehmen Sie das Werkstück zur Lagerung.

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