Gefrorene Erdbeermarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 110,6 kcal
Portionen 0,7 l.
Kochzeit 2 Tage
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 37,6 gr.
Gefrorene Erdbeermarmelade

Wenn Sie keine Zeit hatten, Erdbeermarmelade zu kochen, aber gefrorene Erdbeeren haben, teilen wir mit Ihnen ein Rezept für eine wunderbare Erdbeermarmelade. Es ist in wenigen Minuten zubereitet, da es vom Tisch fliegt. Es ist perfekt als Füllstoff für Joghurt und Hüttenkäse und als Sauce für Pfannkuchen und Pfannkuchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Erdbeeren ohne Auftauen in einen Topf mit dickem Boden geben, mit Zucker bedecken und 6-8 Stunden bei Raumtemperatur, vorzugsweise über Nacht, stehen lassen.
Schritt 2 von 6
Nachdem die Erdbeeren aufgetaut waren, ließ sie den Saft ein, der das Gewicht des Zuckers auflöste.
Schritt 3 von 6
Zitrone abspülen, halbieren und den Saft der Hälfte der Zitrone auspressen.
Schritt 4 von 6
Erdbeeren mit Zitronensaft beträufeln und mit einem Mixer glatt pürieren.
Schritt 5 von 6
Den Topf mit Erdbeerpüree bei mittlerer Hitze aufsetzen, aufkochen und nicht vergessen, ständig mit einem Holzlöffel umzurühren, damit die Marmelade nicht am Topfboden klebt. Das Püree 5-7 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Lassen Sie die Marmelade bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. Dann wieder anzünden, nach dem Kochen 5-7 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Diesen Vorgang führen wir 3-4 mal durch, bis die Marmelade auf die gewünschte Konsistenz eingekocht ist.
Schritt 6 von 6
Wir waschen die Marmeladengläser mit Backpulver und sterilisieren 3-4 Minuten über Dampf, lassen die Gläser dann trocknen und verteilen heiße Marmelade darüber. Aus der angegebenen Menge an Zutaten haben wir 500-600 Gramm Marmelade bekommen. Marmelade wird 3-4 Wochen im Kühlschrank perfekt aufbewahrt, aber sie schaffen es viel schneller, sie zu essen!

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