Gelbe Kirschmarmelade
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
526 kcal
Portionen
1,2 l.
Kochzeit
140 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
132,1 g
Ich mache Sie auf ein wunderbares und einfaches Rezept für duftende gelbe Kirschmarmelade aufmerksam. Die dicke Konsistenz der Marmelade lässt sie eine Schicht in Kuchen oder anderen Desserts werden. Die Delikatesse fällt mäßig süß aus und passt gut zu allen Backwaren.
Zutaten
Kochvorgang
Weiße Kirschen aussortieren, in ein Sieb geben, gründlich abspülen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Entfernen Sie die Samen mit einem Spezialwerkzeug oder einer Nadel und geben Sie die Beeren in einen Behälter mit dickem Boden. Kochen Sie den Sirup in einem anderen Behälter, indem Sie Kristallzucker und Trinkwasser kombinieren (bewahren Sie 2 Esslöffel Zucker für später auf). Den Sirup zum Kochen bringen und über die Beeren gießen.
Dann Zitronensäure und Vanillin hinzufügen, gründlich mischen, die Marmelade 5 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten, gründlich waschen und in der Mikrowelle oder im Backofen sterilisieren. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen. Gläser und Deckel müssen vollständig trocken sein.
Genießen!