
Kirsche und Kirschmarmelade
Süßkirschen und Kirschen sind sich sehr ähnlich, aber es gibt auch einen Unterschied zwischen ihnen. In einer Konfitüre aus einer Kombination dieser Beeren findet sich sowohl süße Kirschsüße als auch pikante Kirschsäuere. Diese Marmelade ist ideal zum Füllen von hausgemachten Backwaren. In diesem Rezept wird empfohlen, der Marmelade Pektin zuzusetzen, wodurch die Garzeit erheblich verkürzt und der natürliche Geschmack frischer Beeren erhalten bleibt.