Feigenmarmelade

Gehackte Feigen, Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft werden in einen Topf gegeben. Alles wird zum Kochen gebracht und eine Stunde bei schwacher Hitze gekocht. Die Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt, mit Deckeln fest verschlossen und vollständig abkühlen gelassen.

Die Schalen werden von den Feigen entfernt und durch einen Fleischwolf gegeben. Alles wird mit Zucker vermischt, angezündet und eine Stunde lang gekocht. Die resultierende Masse wird in sterilisierte Gläser gegossen und mit Deckeln fest verschlossen.

Die Haut wird von den Feigen entfernt und zusammen mit geschnittenen Zitronen durch einen Fleischwolf gegeben. Alles wird gemischt und der resultierenden Masse wird Kristallzucker zugesetzt. Dann werden die Feigen in Gläser gefüllt, fest gerollt und zur Lagerung in den Kühlschrank gestellt.

Feigen werden in einen Mixer gegeben, mit Kristallzucker bedeckt und zu Brei zerkleinert. Dann wird es in Plastikbehälter gelegt und in den Gefrierschrank geschickt. So bleiben die Beeren frisch und lecker.

Zunächst wird ein Zuckersirup zubereitet, dem Orangenschale und Zitronensaft zugesetzt werden. Dann werden die Feigen in die Pfanne gegeben und die Marmelade in 5-6 Ansätzen gekocht. Es ist in Bänken ausgelegt und dicht verschlossen.

Feigen werden mit Kristallzucker bedeckt, danach werden sie ins Feuer gelegt und in drei Ansätzen gekocht. Beim letzten Kochen wird Zitronensäure hinzugefügt. Die Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt und aufgerollt.

Gehackte Feigen werden mit Wasser gegossen und in drei Sätzen von jeweils 5 Minuten gekocht. Dann bricht es mit einem Mixer durch, Zucker wird dazugegeben und alles wird weitere 30 Minuten gekocht. Fertige Marmelade wird in Gläsern ausgelegt, aufgerollt und mit frischem Weißbrot serviert.

Die in Scheiben geschnittenen Feigen werden mit Zucker bedeckt und mindestens 12 Stunden ruhen gelassen. Dann wird alles zum Kochen gebracht und 40-50 Minuten gekocht. Am Ende des Garvorgangs werden geschälte Mandeln mit Brandy hinzugefügt. Es stellt sich eine sehr leckere Marmelade heraus, die gut zu Eis passt.

Die Hälften der Feigen werden mit Zucker bedeckt, mit Orangensaft übergossen und mit Orangenschale versetzt. Alles bleibt mindestens drei Stunden stehen, danach wird die Marmelade 15-20 Minuten gekocht. Es wird in Gläsern ausgelegt und mit Deckeln fest verschlossen.

Die in Scheiben geschnittenen Feigen werden mit Zucker bedeckt und über Nacht stehen gelassen. Dann wird Zitronensaft dazugegeben und die Marmelade gekocht, bis sie eindickt. Alles ist in Bänken ausgelegt und mit Deckeln fest verschlossen. Es ist sehr lecker mit einer angenehmen Säure.

Die in Scheiben geschnittenen Feigen werden mit Zucker bedeckt und 15 Minuten ruhen gelassen. Dann wird Wasser hineingegossen und die Marmelade 20 Minuten gekocht. Es wird in Gläser ausgelegt, mit Deckeln verschlossen und vollständig abkühlen gelassen.