Erdbeermarmelade mit Agar-Agar

Erdbeer-Bananen-Marmelade ist eine sehr delikate, aromatische und schmackhafte Delikatesse. Diese Marmelade ergänzt nicht nur perfekt die Teeparty, sondern wird auch zu einer hervorragenden Füllung für hausgemachte Backwaren. Helle Erdbeernoten und dezenter Bananengeschmack machen die Marmelade harmonisch und unglaublich lecker. So einem Erdbeer-Bananen-Dessert kann man nicht widerstehen!

Wer vermisst im Winter nicht gerne den einen oder anderen Löffel Erdbeermarmelade zum Tee? Aber nicht jeder liebt den Geschmack von Gelatine in einem solchen Genuss. Agar-Agar hat im Gegensatz zu Gelatine weder Geschmack noch Geruch, wirkt aber noch schneller. Nehmen Sie also dieses Erdbeer-Agar-Marmelade-Rezept in Betrieb.

Confituren mit Agar-Agar-Zusatz sind gut, da ohne längeres Kochen und ohne viel Kristallzucker eine dicke Textur erreicht werden kann. Wir empfehlen auch, Agar-Agar für die Herstellung von Erdbeermarmelade zu verwenden. Für Aroma und leuchtende Farbe verwenden wir Vanilleextrakt und Zitronensaft.

Portionen - 500 ml. fertige Marmelade ungefähr.

Um Erdbeergelee für den Winter herzustellen, brauchst du keine Gelatine. Es gibt eine großartige pflanzliche Alternative - Agar-Agar. Das Gelee verdickt perfekt und erhält eine schöne, dichte Konsistenz. Dieses Gelee ist ideal zum Dekorieren und Begleiten von verschiedenen Desserts und Gebäck.

Pektin ist ein natürliches Geliermittel, das aktiv bei der Zubereitung von Konfitüren, Marmeladen und Konfitüren verwendet wird. Es ist gut, weil es die Textur der Marmelade in nur wenigen Minuten gut verdickt. Sie müssen nicht viel Zucker hinzufügen und das Rohmaterial nicht lange kochen - die Marmelade wird immer noch dick.

Marmelade wird aktiv verwendet, um Pfannkuchen, Toast, Pfannkuchen zu begleiten sowie Torten zu füllen, Kuchen zu schichten usw. Seine gleichmäßige Konsistenz ist praktisch und ermöglicht die volle Verwendung von Beeren und Sirup. Um die Marmelade dickflüssig zu machen, fügen Sie Agar-Agar hinzu.

Dieses Gelee zum Frühstück mit Toast, Pfannkuchen, Pfannkuchen zu servieren, ist eine ideale Lösung für einen guten Start in den Tag. Es ist sehr dick, behält seine Form perfekt und das Erdbeeraroma bleibt fast intakt, da wir kein Langzeitkochen verwenden. Kinder mögen dieses Gelee sehr gerne - ein natürlicher Leckerbissen für kleine Naschkatzen.

Erdbeergelee ist eine tolle Dekoration und Tortenschicht. Die helle Aromaschicht wird die Backwaren nicht nur optisch beleben, sondern auch geschmacklich spürbar bereichern. Ein solches Gelee kann sowohl aus frischen als auch aus gefrorenen Beeren zubereitet werden.

Fast jeder mag Erdbeermarmelade. Es ist ideal zum Servieren von Pfannkuchen, Pfannkuchen, Quarkkuchen, schmückt rötliche Weißbrottoasts, schattiert alle Backwaren mit Beerennoten und eignet sich für eine Kuchenschicht. Es gibt unzählige Möglichkeiten für die Verwendung von Delikatessen. Ein wichtiger Punkt ist, dass die Marmelade dick sein sollte. Erdbeeren sind für sich genommen ziemlich wässrig, also gib Agar-Agar zum Gelieren in die Marmelade. Er ist es, der dazu beiträgt, die gewünschte Konsistenz ohne längeres Kochen zu erreichen.

Statt der klassischen Erdbeermarmelade (meist werden die Beeren schnell gegessen, aber der Sirup bleibt zurück) bevorzugen mittlerweile viele Hausfrauen Erdbeermarmelade. Es stellt sich heraus, dass es eine helle Farbe ist, ein leckeres und nicht zu süßes Dessert und eignet sich hervorragend für Zwischenschichten von Kuchen und anderen hausgemachten Backwaren. Für die Marmelade wird eine kräftige, reife Beere gewählt. Zum Gelieren nehmen wir Agar-Agar.