Marmelade-fünf-Minuten-Rote Johannisbeere

Johannisbeergelee hat einen süß-säuerlichen Geschmack und ist aromatisch. Seine Vorbereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, es sind keine komplizierten Manipulationen erforderlich. Nach den im Rezept beschriebenen Schritten werden sowohl ein erfahrener Koch als auch eine unerfahrene Hausfrau mit der Zubereitung von Gelee fertig.

Das einfachste Rezept für Gelee aus rotem Johannisbeersaft, aber es erweist sich als unglaublich lecker und aromatisch. Süß-saures Gelee ergänzt den Familientee und jedes Gebäck. Gelee zu machen ist ganz einfach und schnell. Eine solche Vorbereitung auf den Winter erweist sich nicht nur als lecker, sondern auch als gesund.

Leckere und gesunde Fünf-Minuten-Marmelade aus Beeren-Yergi und roter Johannisbeere. Dies ist eine sehr aromatische Delikatesse mit einer ziemlich dicken Konsistenz. Es wird eine gute Ergänzung zu Tee, Kuchen und Pfannkuchen sein.

Frische rote Johannisbeere ist eine Beere für jeden Geschmack, denn sie ist ziemlich sauer und enthält greifbare Kerne. Aber in Form von Marmelade verwandelt es sich vollständig. Die Säure der Johannisbeere wird durch Zucker geglättet und ergibt einen sehr reichen und intensiven Geschmack. Diese Konfitüre erfordert keine Zugabe von Geliermitteln, da der natürliche Pektingehalt in Beeren sehr hoch ist.

Rote Johannisbeeren haben keinen süßen Geschmack, aber sie enthalten viele nützliche Substanzen. Außerdem besitzen Johannisbeeren dank des in den Johannisbeeren enthaltenen Pektins die wertvolle Eigenschaft der Selbstgelierung. Um eine dicke Johannisbeermarmelade zu erhalten, ist daher die Zugabe zusätzlicher Gelierkomponenten und auch langes Kochen nicht erforderlich.

Mit Pektin gekocht entsteht ein dichtes Johannisbeergelee, das seine Form gut behält und sich zum Füllen von Pasteten, Knödeln und anderen Süßwaren eignet. Gleichzeitig behalten die Beeren ihre natürliche Farbe, Geruch und Geschmack.

Johannisbeergelee kann ohne Verwendung von Gelatine hergestellt werden. Alles dank des hohen Gehalts an Pektin, einem natürlichen Gelierstoff, in der Zusammensetzung dieser Beere. Für Gelee brauchst du nur Beeren und Zucker.

Rote Johannisbeeren und Stachelbeeren sind wahrscheinlich die am besten geeigneten Beeren für die Herstellung von Gelee. Sie enthalten eine große Menge an natürlichen Geliermitteln. Daher wird es sich als sehr natürlich und gesund herausstellen.

Ich möchte ein wunderbares Rezept für eine köstliche Delikatesse teilen. Johannisbeermarmelade mit Pektin ist einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Der Leckerbissen ist mäßig süß-sauer. Marmelade kann als Schicht von Kuchen oder Gebäck verwendet werden.

Viele wissen nicht, was sie mit der roten Johannisbeere anfangen sollen. Fünfminütiges Johannisbeergelee ist in diesem Fall der beste Ausweg. In fünf Minuten wird ein homogenes, schmackhaftes, mäßig süßes Geschäft zubereitet, das der Gastgeberin Zeit und Mühe spart.

Um aus Himbeeren und roten Johannisbeeren dicke Marmelade zu machen, ist es wichtig, ein Geheimnis zu kennen: Johannisbeeren müssen nicht gleich zu Beginn, sondern während des Garvorgangs durch ein Sieb gerieben werden, denn im Fruchtfleisch der Beeren steckt Pektin. Rote Johannisbeeren enthalten genug Pektin, sodass die Konfitüre durch Zugabe von Himbeeren gut aushärtet.

Eine bequeme und schnelle Ernte von roten Johannisbeeren für den Winter ist Marmelade. Viele Leute nennen diese Marmelade Johannisbeergelee, dies ist jedoch falsch, da das Gelee unter Zugabe verschiedener Gelierzutaten zubereitet wird und rote Johannisbeeren reich an Pektin sind und auch ohne längeres Kochen gefrieren, aber dies ändert nichts an der Essenz der Zubereitung . Um eine fünfminütige Marmelade zuzubereiten, müssen Sie wissen, dass es Johannisbeersorten mit niedrigem Pektingehalt gibt, dann muss die Marmelade länger als 5 Minuten gekocht oder Gelatine hinzugefügt werden.

Rote Johannisbeermarmelade, selbst wenn sie 5 Minuten gekocht wird, ist aufgrund des Gehalts an Pektin in dieser Beere ziemlich dickflüssig. Das Prinzip der Marmeladenherstellung ist einfach: Zuerst werden die Johannisbeeren zum Kochen gebracht, dann durch ein Sieb gemahlen und anschließend 5 Minuten gekocht. Es ist wichtig, die Marmelade nicht zu verdauen, da sonst das Pektin zusammenfällt und das Werkstück flüssig wird.Zucker für Marmelade wird in einem Standardverhältnis eingenommen - 1: 1.

Johannisbeeren werden mit Zucker und Himbeeren durch ein Sieb gerieben. Als nächstes werden die Beeren gemischt und 5 Minuten gekocht. Das Gelee wird gelassen, bis es vollständig abgekühlt ist, danach wird es in Bänken ausgelegt und aufgerollt.

Die gewaschenen Johannisbeeren werden mit Wasser versetzt, alles zum Kochen gebracht und 5 Minuten gekocht. Dann werden die Beeren durch ein Sieb gerieben, Zucker dazugegeben und alles weitere fünf Minuten gekocht. Das fertige Gelee wird in Bänken ausgelegt und aufgerollt.

Die Johannisbeeren werden mit Wasser gefüllt und einige Minuten gekocht. Dann werden die Beeren zerdrückt, Zucker hinzugefügt und alles weitere 3-5 Minuten gekocht. Die resultierende Masse wird durch ein Sieb filtriert und in sterile Gläser gegossen. Es stellt sich ein sehr leckeres und gesundes Gelee heraus.