Erdbeerkonfitüre

Süße und aromatische Erdbeermarmelade kann mit Tee serviert sowie zu Torten und Torten hinzugefügt werden. Die Zugabe von Zhelix macht den Leckerbissen dickflüssig, ohne dass ein langer Kochvorgang erforderlich ist.

Erdbeere ist eine duftende gesunde Beere mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Erdbeeren lassen sich auf verschiedene Weise für den Winter zubereiten: Kompott aufrollen, Beeren einfrieren, Marmelade, Marmelade oder Konfitüre kochen. Ich schlage vor, Erdbeermarmelade mit Pektin zu machen.

Wenn Sie eine Marmelade für hausgemachte Backwaren oder eine Schicht Desserts herstellen müssen, verwenden Sie dieses schnelle und einfache Rezept. Die Erdbeermarmelade mit Stärke fällt ziemlich dick aus und behält ihre Form. Als Verdickungsmittel dient Mais- oder Kartoffelstärke.

Wenn Sie hausgemachte Erdbeeren für den Winter zubereiten möchten und nicht wissen, wie, empfehle ich Ihnen, das Rezept für Erdbeermarmelade mit Gelatine zu verwenden. Aromatisierte Erdbeermarmelade kann als separater Leckerbissen oder als Füllung für Desserts verwendet werden.

Ich schlage vor, eine duftende Erdbeermarmelade mit Gelatine herzustellen. Die dicke Konsistenz der Marmelade ermöglicht es, sie als Füllung zum Backen zu verwenden. Erdbeermarmelade kann über Weißbrot gestrichen oder mit Pfannkuchen und Pfannkuchen zum Frühstück oder Tee serviert werden.

Eine homogene dicke Marmelade erhält man aus Erdbeeren, wenn das Beerenpüree mit Pektin vermischt wird, da die Beere selbst nicht viel davon hat.Pektin hilft, die Masse schnell zu gelieren, ohne sie unter Zerstörung von Vitaminen und wertvollen Substanzen einzukochen.

Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker ist eine der Möglichkeiten, Erdbeeren für den Winter zu ernten. Die Marmelade stellt sich als homogene püreeartige Konsistenz heraus, daher eignet sie sich hervorragend als Sauce für Pfannkuchen, Joghurt, Eis und Aufläufe. Die Marmelade wird innerhalb von 5 Minuten wärmebehandelt, sodass Erdbeeren alle wohltuenden Eigenschaften und Vitamine behalten.

Die Marmelade wird aus in Zuckersirup gekochten Beeren und Früchten hergestellt. Zunächst einmal ist es ein bekanntes Dessert. Es wird in der Küche als Zusatz zu Backwaren, Quark-Mousse, Müsli und Aufläufen verwendet. Um eine dicke Erdbeermarmelade zu erhalten, benötigen Sie eine Art Geliermittel, Pektin, Agar-Agar oder Gelatine.

Erdbeeren haben nicht genug natürliches Pektin, um eine köstliche, dicke Marmelade zu machen. Wenn Sie keine Geliermittel verwenden, müssen Sie daher den Zuckeranteil beachten und Zitronensaft hinzufügen, der die fehlenden Stoffe ergänzt und gleichzeitig eine gute Lagerung der Rollen ermöglicht. Wir kochen die Marmelade etwa 40 Minuten lang, um die nützlichen Inhaltsstoffe der Beere zu bewahren.

Erdbeermarmelade eignet sich gut für die Kuchenschicht - sie verleiht den Produkten Saftigkeit, angenehmen Beerengeschmack und Aroma. Wir empfehlen, eine solche Marmelade aus frischen Beeren unter Zusatz von Stärke herzustellen - die Masse ist dick und breitet sich nicht aus, was beim Dekorieren von Kuchen sehr wertvoll ist.

Confituren mit Agar-Agar-Zusatz sind gut, da ohne längeres Kochen und ohne viel Kristallzucker eine dicke Textur erreicht werden kann. Wir empfehlen auch, Agar-Agar für die Herstellung von Erdbeermarmelade zu verwenden. Für Aroma und leuchtende Farbe verwenden wir Vanilleextrakt und Zitronensaft.

Portionen - 500 ml. fertige Marmelade ungefähr.

Erdbeeren enthalten einen geringen Anteil an Pektin, was bedeutet, dass sie ohne Zusatz von Verdickungsmitteln oder Geliermitteln zur Herstellung von Konfitüre verwendet werden können. Dazu die Beeren mit Zucker stehen lassen, bis der Saft austritt, die entstandene Flüssigkeit salzen, die restlichen Beeren pürieren und dickkochen. Die Marmelade wird eine dicke, fließende Konsistenz haben.

Pektin ist ein natürliches Geliermittel, das aktiv bei der Zubereitung von Konfitüren, Marmeladen und Konfitüren verwendet wird. Es ist gut, weil es die Textur der Marmelade in nur wenigen Minuten gut verdickt.Sie müssen nicht viel Zucker hinzufügen und den Rohstoff nicht lange kochen - die Marmelade wird immer noch dick.

Marmelade wird aktiv verwendet, um Pfannkuchen, Toast, Pfannkuchen zu begleiten sowie Torten zu füllen, Kuchen zu schichten usw. Seine gleichmäßige Konsistenz ist praktisch und ermöglicht die volle Verwendung von Beeren und Sirup. Um die Marmelade dickflüssig zu machen, fügen Sie Agar-Agar hinzu.

Statt der klassischen Erdbeermarmelade (meist werden die Beeren schnell gegessen, aber der Sirup bleibt zurück) bevorzugen mittlerweile viele Hausfrauen Erdbeermarmelade. Es stellt sich heraus, dass es eine helle Farbe ist, ein leckeres und nicht zu süßes Dessert und eignet sich hervorragend für eine Schicht Kuchen und andere hausgemachte Backwaren. Für die Marmelade wird eine kräftige, reife Beere gewählt. Zum Gelieren nehmen wir Agar-Agar.