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Elastischer Teig für Knödel im Brotbackautomaten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 137,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 7,7 g
Kohlenhydrate* 24,7 g
* pro 100gr. Produkt
Elastischer Teig für Knödel im Brotbackautomaten
Inhalt

Das Kneten des Teigs in einem Brotbackautomaten mit der Wahl des entsprechenden Programms verleiht ihm die gewünschte Textur und erleichtert die Arbeit der Gastgeberin erheblich. Das Programm wird je nach Gerätetyp gewählt: „Teig“. „Knetteig“, „Unsäuerter Teig“ oder „Teigknödel“. Die Gastgeberin kann nur ein Rezept auswählen und die genaue Menge der Produkte abmessen. Um einen elastischen Teig zu erhalten, fügen Sie Pflanzenöl hinzu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst das Wasser für den Teig aufkochen, dann etwas abkühlen und in den Behälter des Brotbackautomaten gießen.
Schritt 2 von 6
Dann schlagen Sie das Ei in warmes Wasser.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie Salz und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
Schritt 4 von 6
Achten Sie darauf, das Mehl auf ein Sieb zu sieben und in einen Behälter zu füllen.
Schritt 5 von 6
Stellen Sie den Behälter mit den Lebensmitteln (Sie müssen sie nicht mischen) in den Brotbackautomaten und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie Programm und Uhrzeit entsprechend der Anleitung Ihres Brotbackautomaten ein.
Schritt 6 von 6
Am Ende des Programms mit der Hand die Konsistenz des Teiges prüfen. Wenn der Teig nicht steil genug ist, auf den Tisch legen, 2 Esslöffel Mehl hinzufügen und von Hand auskehren. Lassen Sie den gekneteten Teig 20-30 Minuten ruhen, dann können Sie ihn ausrollen und Knödel kochen.

Viel Spaß beim Kochen!

 

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